Pepe's Smart Place

Aansprekende ideeŽn, slimme apparaten, en groene hobby's

Recepten Post New Entry

Kipspiesjes met salsa

Posted by Peter on August 30, 2010 at 2:25 PM

Door gebruik van de stukjes tomaat uit pak heb je dit pittige Mexicaanse gerechtje in een handomdraai gemaakt.

 

Ingrediënten

 

Kipfilet

  • 2 kipfilets in blokjes gesneden
  • ¼ tl Tabasco
  • 1 el olijfolie

Salsa

  • 400 g tomaten in blokjes uit een pak.
  • 2 teentjes knoflook geperst
  • ½ rode ui of kleine gewone ui gesnipperd
  • 2 tl milde chilipoeder
  • Zout
  • 1 mespunt cayennepeper
  • 1 el verse gesneden koriander
  • 1 el olijfolie
  • Sap van ½ citroen

Voorbereiding

 

Week satéstokjes minimaal 10 min in water. Rijg de blokjes kip aan de sate stokjes. Meng de tabasco met de olijfolie.

 

 

Bereiding

Salsa

Meng alle ingrediënten muv het citroensap voor de Salsa dooreen. Laat het min. 15 minuten rusten en voeg dan de citroensap toe.

 

 

Kipfilet

Bestrijk de kipspiesen met het tabasco/olie mengsel en leg ze op een hete plaats op de barbecue. Draai en bestrijk ze regelmatig tot ze gaar zijn, ca 10 min.

 

 

Serveren

 

Serveer de kipspiesen met de salsa en tortillachips

Categories: Gevogelte, Barbecue & roken

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

You must be a member to comment on this page. Sign In or Register

0 Comments