Pepe's Smart Place

Aansprekende ideeŽn, slimme apparaten, en groene hobby's

Recepten Post New Entry

Pinda bravoe (pindasoep)

Posted by hennie on November 2, 2011 at 5:50 AM

Ingrediënten

  • 400 g kippevlees
  • 100 g zoutvlees
  • 1 kleingesneden ui
  • 6 pimentkorrels
  • 1,5 l water
  • 1/2 pot pindakaas
  • 1 kleingesneden groene peper
  • 1 el fijngehakte selderie
  • 1 bouillonblok

Bereiding

 

Doe het kippevlees met het zoutvlees, de ui, pimentkorrels en het water in een pan. Breng alles aan de kook. Draai de pit laag en trek in ca. anderhalf uur een bouillon. Doe de pindakaas in een kommetje en roer er wat van de warme bouillon doorheen to een glad mengsel ontstaat. Roer dit door de soep. Voeg de fijngehakte groene peper, selderie en bouillonblok toe en laat nog 15 min. zachtjes doorkoken. Breng eventueel op smaak met nog wat zout.

Categories: Soepen, Groente & fruit, Authentieke keuken

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

You must be a member to comment on this page. Sign In or Register

2 Comments

Reply hennie
1:12 PM on November 2, 2011 
Tja, ik zie dat ik hem nergens heb onder gezet. Maar als hoofdgerecht doet ie het goed en in een klein portie als voorgerecht. Het beste is om kippedijtjes/kluifjes te nemen en die er gewoon in z'n geheel in laten zitten.
Reply Bonappetittekes
11:24 AM on November 2, 2011 
Bravooooo Hennie ,heerlijk dit recept, ik kan zeggen ik heb um
kunnen proeven en ....zaligggggggggggggggggg ;)