Pepe's Smart Place

Aansprekende ideeën, slimme apparaten, en groene hobby's

Recepten Post New Entry

lauw warme appelstrudel

Posted by helga on November 6, 2011 at 8:15 AM

Een heerlijk herfst / winterdessert. En heerlijk bij een kop koffie.

Ingrediënten   

  • 500 g appels een beetje citroensap
  • 100 g suiker
  • Kaneel
  • 40 ml calvados
  • 40 ml rum
  • 30 g paneermeel
  • 50 g rozijnen
  • 250 g bladerdeeg, kant-en-klaar uitgerold, uit het koelvak (40x40 cm groot)
  • Boter
  • Paneermeel en poedersuiker

Bereiding

 

De appels schillen, in kwarten snijden, klokkenhuis verwijderen en in plakken snijden. Plakjes appel, citroensap, suiker, calvados, rum, kaneel, paneermeel en rozijnen mengen en laten trekken.

 

Het bladerdeeg uitleggen, bestrijken met vloeibare boter en bestrooien met paneermeel en suiker. De marineerde appels in een dikke strook op de lange kant van het deeg leggen. Daarbij een rand van 5 cm vrij laten. De strudel oprollen en de uiteinden goed bijeendrukken.

 

Op een bakblik bekleed met bakpapier leggen en met boter bestrijken. Op 200° C ca. 20 minuten bakken. De strudel een paar minuten laten afkoelen, in stukken snijden en bestrooien met poedersuiker.

 

Tip

 

Lekker met vanillesaus, ijs en vers geklopte slagroom.

 


Categories: Desserts & gebak, Groente & fruit, Authentieke keuken

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

You must be a member to comment on this page. Sign In or Register

3 Comments

Reply hennie
1:18 PM on November 6, 2011 
Dit is zo lekker, vooral als het nog warm is in warme vanillesaus (met een scheutje cointreau) en lekkere dikke slagroom, het ijs hoeft dan niet eens.
Reply helga
9:13 AM on November 6, 2011 
Flair Hotel Central in Willingen - De beste aanbiedingen!
Flair Hotel Central in Willingen - Boek nu via Hotel Specials en profiteer van onze lage prijzen! Speciale weekend aanbiedingen, hotel arrangementen en lastminutes!
Dit was dat hotel aan die doorgaande weg.
Reply Bonappetittekes
8:43 AM on November 6, 2011 
Lekker Hel , dat aten we in Willingen nog wel eens met z'n allen in Zum Paradis of zo, weet je nog,zaligggggggggggggggggggg
Waarom zet je dit recept niet bij ons neer Hel op :
http://demooisterecepten.webs.com/apps/blog/

http://demooisterecepten.webs.com/apps/forums/topics/show/6764255
-wat-eten-we-vandaag