Ravanelli cremoso
|
|
Normaal eten we radijzen rauw, maar Ravanelli cremoso ofwel radijzen in romige saus is een recept waarbij de radijzen gegaard worden. Eerst 10 minuten koken en dan nog eens 5 minuten stoven. Zeker het proberen waard.
Ingrediënten;
- 700 gr radijs schoongemaakt en gehalveerd.
- 40 gr boter
- 2 eetlepels room
- peper en zout
Bereiding;
Breng een pan water aan de kook. Voeg hieraan wat zout toe en kook de radijzen ca 10 minuten. Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken. Smelt de boter en voeg hieraan de room en radijzen toe. Stoof ze 5 minuten tot ze mooi zacht zijn en de room op dikte is. Naar smaak zout en peper toevoegen en direct op tafel serveren.
Categories: Bijgerecht, Groente & fruit, Authentieke keuken
Post a Comment
Oops!
The words you entered did not match the given text. Please try again.
Oops!
Oops, you forgot something.