Pepe's Smart Place

Aansprekende ideeën, slimme apparaten, en groene hobby's

Recepten Post New Entry

citroen honing kip

Posted by helga on August 17, 2011 at 6:40 AM

 

Ingrediënten

  •  4 grote of 8 kleine kipkarbonades
  •  Zout, peper
  •  flinke scheut olijfolie

Voor de saus:

  •  50 ml honing
  •  3 el mosterd
  •  sap en rasp van 1 citroen
  •  1 tl scherp paprikapoeder
  •  1 teen knoflook
  •  100 ml kippenbouillon

Wrijf de kipkarbonades in met zout en peper en bak rondom bruin in een koekenpan. Meng de ingrediënten voor de saus met de staafmixer in een blender en giet over de kip. Laat met deksel op de pan in ca 40 min gaar worden. Verhit de grill en zet de pan met kip nog 5 min onder de hete grill zodat de honing in de saus karameliseert.

Categories: Gevogelte, Hoofdgerecht

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

You must be a member to comment on this page. Sign In or Register

0 Comments