Pepe's Smart Place

Aansprekende ideeën, slimme apparaten, en groene hobby's

Recepten Post New Entry

Nonnevotte

Posted by helga on October 26, 2011 at 8:10 AM

Ingrediënten    

  • 1kg bloem,
  • 100 gr gist
  • 500 ml melk
  • snuifje zout
  • 150 gr boter
  • 100 gr witte basterdsuiker
  • zonnebloemolie en reuzel (om te bakken)

Zo maak je ze:

 

Laat het gist oplossen in lauwwarme melk (max. 40º C). Doe het meel in een kom, maak een kuiltje en schenk daar de melk met gist in.

 

Voeg vervolgens de overige ingrediënten (behalve de basterdsuiker!) toe en kneed het geheel goed. Laat het deeg rijzen op een warme plaats (bijv. oven) en leg een vochtige doek over de kom met deeg.

 

Na het rijzen opnieuw het deeg kneden en vervolgens dunne rolletjes van het deeg maken. Leg een knoop in de uiteinden en geef de nonnevot nog even tijd om te rijzen.

 

Neem een grote ketel of frituurpan. Giet er voor driekwart zonnebloemolie in en voor eenkwart reuzel. Zodra het vet dampt (bij friteuse 180º C) gaan de nonnevotten erin en worden deze eenmaal gedraaid.

 

Bak ze lichtbruin van kleur.

 

De nonevotte daarna in hete toestand door basterdsuiker rollen.

Categories: Desserts & gebak, Pasta, rijst en granen, >>Mooiste Carnavalrecepten<<

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

You must be a member to comment on this page. Sign In or Register

0 Comments