Pepe's Smart Place

Deze Vietnamese vruchtencocktail met onder andere; ananas, mango en lychees, is de perfecte afsluiter van het door Helga samengestelde keilekkere Vietnamees dinertje voor twee. 

Ingrediënten (8 pers)

• 1 ananas; geschild en in blokjes gesneden
• 2 mango’s; geschild en in reepjes gesneden
• 3 bananen; gepeld, overlangs en in stukjes van 3 cm gesneden.
• 4 lychees; gepeld en ontpit
• 2 limoenen; in partjes gesneden

Eventueel vanille ijs

Bereiding

Schep alle vruchten op een schaal, en schik er de limoen omheen. Om verkleuring van het vruchtvlees te voorkomen kun je vooraf alles al besprenkelen met wat limoensap. Vanille ijs is erg lekker bij deze cocktail.

Menutip

• Pho Vietnamese Noedelsoep
• Vietnamese Garnalen
• Vietnamese kipcurry
• Vietnamese vruchtencocktail